フードコンサルタントになりたい人へ

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カフェコンサルタントとして4年目を迎えるにあたって
新しいブログ始めました昨日超初心者用 2つ目のワードプレスの設定の仕方の記事を 先日こちらとは別に新しく始めたブログに書きました。読み手のイメージは一昔前の瀧澤です。つまりWEB扱ったことがない飲食業界の方でもわかるように、です。2つ目の設定の仕方と書いてありますが これ読んだら、今からワードプレス始めたい方も余裕でで...
独立起業する管理栄養士に必要な2つ
管理栄養士さんが就職して悩むこと 筆者は多数の管理栄養士さんとコンサルタントとしてセッションしたりビジネスパートナーとしてお世話になったりしていますが その方達に共通する悩みとして・苦労してとった国家資格の割には就職の選択肢が少ない・給料が少ない→10年働いても手取り25万未満だったり・病院内や保育園内といった仕事場で...
東京ラーメンショー2016 au WALLET
 東京ラーメンショーのタイアップで入ったau WALLET 2016年10/27~11/6で開催されていた東京ラーメンショー。 第1陣、第2陣合わせて計36種類のラーメンが出店。 瀧澤も第1陣に行って3種類ほど食べてきました。  このメニュー記事はまたおいおい書くとして瀧澤が面白いなと思ったのがau WALL...
つじ半 行列
日本橋で行列ができる海鮮丼 つじ半さん日本橋で海鮮丼で話題のつじ半さんつけめん「めん徳二代目 つじ田」天丼「金子半之助」がコラボして作った海鮮丼専門店です990円という値段とは思えぬ完成度の高い海鮮丼鯛茶漬けでの飯追加によるボリュームの贅沢な補完ラーメンスープスキルを鯛茶漬けの出汁に応用しパワー系海鮮茶漬けを提供で話題...
料理教室先生のための集客いらずのコンセプトセミナー
料理教室の先生のための集客いらずのコンセプトの作り方セミナー7・8月表参道のノートルスタジオさんで開催させて頂いた『料理教室の先生のための集客いらずのコンセプトの作り方セミナー』9月も開催することになりまして。前回開催した様子や参加者の声はこちら今回、スタジオに貼る用のチラシ作りました。手作り感満載ですね(笑)なんでカ...
メルセデスベンツ カフェ
メルセデス・ベンツ・コネクション cafe東京ミッドタウンを乃木坂方面に歩くとすぐあるメルセデス・ベンツ・コネクション天井高く、開放的かつシンプルなデザインはベンツにふさわしく六本木界隈ではリーズナブルかつセンスもよくとても使い勝手がよいカフェです。利用者側としては、メリットだらけのカフェ世界に名だたる自動車メーカー、...