事業計画書

カフェをはじめる方、すでにはじめている方 またカフェ以外の飲食店をサポートさせていただいて 今年で6年目になります。 色々な形で関わらせていただきましたが その中で一番多かったのが 『事業計画書作成サポート』 のお仕事の依頼です。 お客様の体験談 Customer Interview　中谷美希（なかやみき）さん　202...

ここ最近大企業がブランド形成手段、 つまりブランディングの一環としてだったり 顧客のファーストコンタクトの場所として 独自にカフェを運営することが増えてきました。 ここでは実際に運営しているお店を紹介します。 INTERSECT BY LEXUS - TOKYO｜東京・表参道 表参道でレクサスが運営してるレストランラウ...

はじめに このイベントは去年の9月28日 マグニチュード（M）7.5 死者3000人超、行方不明5000人 コーヒー豆の産地として有名なトラジャがある インドネシア・スラウェシ島で発生した 被災地復興のためのチャリティーイベントになります。 イベント代の一部はマハメルコーヒーを通して インドネシア、パル市市長もしくは ...

カフェや飲食店で厨房機器など 設備投資をする際に知っておきたい 財務諸表の判断基準の１つROAの記事です。 実際に厨房機器を事例にして解説しています。 なおここで実例としてあげている設備は あくまで参考事例としてあげています。 実際に購入される際には自店に適切かどうか しっかり考慮したうえで判断してください。 また本文...

第一種住居地域で店舗兼用住宅を契約する際の 原動機出力の合計が0.75ＫＷ以下の設備で行うものとする。 の一文の解説です。 カフェ開業を店舗兼用住宅で始める カフェを開業する際に、店舗兼用住宅で始めることがあります。 その時に ①店舗兼用住宅を探して開業 ②希望する物件が第一種住居地域 の２パターンがあります。 ①なら...

カフェや飲食店を開業する際にぜひ活用してほしい『プレスリリース』についてわかりやすく解説します。 プレスリリースとは何？ プレスリリースそのものは昔からある手法で 企業が団体がメディア・マスコミといった発信媒体に 企業の情報や新商品の情報を提供し 取材して放映してもらったり、その情報をもとにして記事にしてもらったりする...

参加者満足度100%のカフェ・飲食店開業者向けのセミナー 2017年から定期的に開催している 潰れない飲食店の事業計画書作成と資金調達セミナー。 2018年より 『潰さないカフェ開業　開店前の事業計画書とお金の組み立て方』 とリニューアルして開催しています。セミナーに参加していた方にアンケートをお願いしているのですが ...

※現在は募集を終了しております。 TACTオーナー森琢磨シェフ全面協力実食体験付きスペシャルセミナー 百聞は一見に如かず セミナーで話したメニューを食べていただき 学びを実力と経験値に変えていただきます！ 繁盛している店と潰れたお店は開店前にどんな事業計画を立てていたか？ 実際に『売れているメニュー』は『美味しい』以外...

2018/5/13（日）5/28（月）カフェ開業者向けセミナー開催しますセミナー詳細やお申込みはこちらから↓↓↓2017年の10月よりスタートした潰れない飲食店開業の事業計画書と資金調達方法のセミナー2018年も1/30、2/13と開催させていただいた後3/21、25のセミナーから潰さないカフェ開業　開店前の事業計画書...

2017/10/26（木）10/30（月）に飲食店開業者向けセミナー開催しますセミナー詳細やお申込みはこちらから↓↓↓このサイトでも店舗開業前の事業計画書や資金調達方法について度々記事にしてきましたがこの度時系列順に体系化して事業計画書と資金調達方法についてセミナーさせていただくことになりました。成功事例と失敗事例を基...