なまっちゃ×ismコラボイベント
『なまっちゃカフェ』で
抹茶ラテ『千休』をいただいたレポートです。
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2019/3/30.31 なまっちゃ×ism なまっちゃカフェ限定オープン
このイベントを知ったきっかけは
Twitterのタイムラインでした。
一昔前までは抹茶といえば
茶室や和菓子新作披露などでしか
縁がないものでしたが、
最近ではTEA&SPOON ななやさんの
抹茶アイス（抹茶プレミアム７）
櫻井焙茶研究所さんの
お茶のコースの〆としての抹茶
玉露
冷ゆず茶と茶葉のお浸し
おうす
などいろんなパターンで
抹茶が表現されています。
そんな時代の流れの中で
抹茶ラテ専門のブランド
『千休』のイベントに行ってきました。
ism campus
今回のイベントの会場になったism campusとは
女性の働くを楽しくするコミュニティーコワーキング
をコンセプトにした渋谷にある
女性専用のコワーキングスペースです。
実は代表の方とは前から知り合いなので
一度行ってみたい、とは思ってたのですが
いかんせん女性専用のなので(笑)
今回のイベントではじめてお伺いさせていただきました。
ism campus｜女性の働くを楽しくするコミュニティーコワーキング
なまっちゃカフェ 『千休』の抹茶ラテ
飲み比べ抹茶ラテ 1080円
とりあえず飲み比べてみました。
全体として抹茶の苦味よりも
甘味にフォーカスしていて
爽やかで滑らかな味わい
最初から抹茶とグラニュー糖を
ブレンドしてあるので甘さのまとまりがよく
上質なブランマンジェをいただいているようでした。
％別ですと
8％、15％は抹茶特有の粉感は少なく
抹茶が苦手な方でもスムーズに頂ける一杯で
20％は抹茶の粉感も楽しめるので
『抹茶感』を求めている人にもお勧めです。
個人的には20％が興味深かったのですね。
抹茶ラテ（ホット） 540円
飲み比べた上で
一番好みだった20％をホットでいただきました。
ホットなのでアイスより粉感は少なめで
その分全体としてのまとまりが強いですね。
アイスに比べて香りは強くなるかな、
と思いましたが
ふんわりと穏やかに広がる感じでした。
やや温度が下がってきてからの方が
抹茶の甘みがくっきりと感じられます。
滑らかな甘みがあるので
麺幅広めの生パスタ
（タリアッテレとか）
オレキエッテとか
またはバーニャカウダのベースなど
料理で使っても面白そうでした。
20％の『ohayo千休』をテイクアウトで
購入させていただいたので
どこかで試してみようと思います。
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