マーケティングで満足するな!現場で確認すべき13のポイント
カフェ開業前のマーケティングでうまく行った気になっていないか?マーケティングを充分にして出店したはいいけどなぜか売上が伸び悩むってことありま
カフェ開業前のマーケティングでうまく行った気になっていないか?マーケティングを充分にして出店したはいいけどなぜか売上が伸び悩むってことありま
カフェ開業前に知っておきたい繁盛しているカフェと繁盛できないカフェの違い一言で言うと、満席に備えているか、備えていないか
大前提 看板メニューを作るカフェで営業する以上経営を健全化するために看板メニューは必須です。(レストランや居酒屋さんなら
危機管理1つ目が危機管理つまりアクシデントがあった時の対応能力が近いと圧倒的に強いことです。珈琲豆で例えましょう。値段的には安くでネットで仕
お店を支えるメニュー=看板メニューカフェはイメージ的にいろんなものを食べることができる、選択する楽しみがある場所というイメージがあり