カフェは色々な仕事の中でも
とても世界観を自由に表現できる業態です。
その反面利益が少ない飲食業の中でも
さらに低単価・低客数な業態で
お店のコンセプトを表現し
お客様を大事にしつつ
利益と向き合う現実な経営が必要になります。
カフェをはじめる
カフェをはじめるとは表現と経営を両立させること
だからこそカフェをどうやってはじめるかがとても大事
下の記事はカフェをはじめる為に必要なことを
スケジュール形式でまとめてあります。
ぜひカフェをはじめる前に一読してみてください
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