独立

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独立起業する管理栄養士に必要な2つ
管理栄養士さんが就職して悩むこと 筆者は多数の管理栄養士さんとコンサルタントとしてセッションしたりビジネスパートナーとしてお世話になったりしていますが その方達に共通する悩みとして・苦労してとった国家資格の割には就職の選択肢が少ない・給料が少ない→10年働いても手取り25万未満だったり・病院内や保育園内といった仕事場で...
イタリアン時代
天狗の鼻をへし折られたイタリアン時代 卒業した後、特に深い考えもなく飲食業界の居酒屋さんに就職するも飲食業界のキツさとその時の自分が意識の低さゆえに半年で退職。 その後、気を取り直しパスタカフェチェーン店で働くこと2年半。 ありがたいことに、上司や同僚にも恵まれ、それなりに戦力として扱ってもらっていたのですがその時に『...