メルマガ連動記事

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【重要】 5/30でメルマガ配信終了してnoteに移行します
5月30日をもちまして、メルマガ配信を終了しnote移行します お知らせがギリギリになりまして申し訳ありません。 twitterやFacebookではお知らせしていましたが 5/30を持ちましてメールマガジンの配信を停止いたします。 なお今後のカフェ開業や経営の配信は noteの『カフェ開業・経営あれこれ』のマガジン内...
つけ麺目黒屋 店頭
2017年10月で11周年を迎える千葉県鎌ケ谷市つけ麺目黒屋千葉県下で麺が絶品であると評判のつけ麺目黒屋千葉県津田沼の必勝軒で修業を積み、必勝軒で最初の公認弟子認定を受け開業。高い製麺技術と粉へのこだわりで作り出した自家製麺を武器に開店して即行列店となりました。とはいえ、開店時は行列できていても10年後まで行列ができい...
代官山 Holy カフェ パプリカのスパゲッティ
代官山のカフェ Holyさん追記 2017年9月3日で12周年を迎えて閉店されました。が、2017年9月22日に世田谷区自由が丘でCUCINA SICILIANA URUGUSとしてオープンしました。今回はカフェではなくレストランとして場所もコンセプトも変えてのリニューアルスタートですね。代官山駅から徒歩7分ほど恵比寿...
クラウドファンディング カフェ開業 資金調達
カフェを始めようとしている人達が一般的に『クラウドファンディング』として使うことが多いのは『購入型』になります。前記事カフェ開業の資金調達 クラウドファンディングってなに?1 で書いたようなクラウドファンディングサービスですね。クラウドファンディングには前記事で書いた『購入型』『寄付型』を含めて5つのタイプがありまして...
クラウドファンディング カフェ開業 資金調達
クラウドファンディングの5つのパターンクラウドファンディングとは、造語で群衆(crowd)と資金調達(funding)を組み合わせたものです。 クラウドファンディングは簡単に分けると5つのタイプがありまして。 1 購入型2 寄付型3 貸付型(融資型)4 株式型5 ファンド型に分類することができます。カフェを中心とした飲...
祐天寺 ボンシュマン ブラックアンガス牛のステーキ
目黒区五本木 絶品のフレンチ・ボンシュマン 先日NYのBasta Pastaで働いているエノキが日本に帰ってきていて一緒にご飯食べに行こうって話になったのですが、彼曰く『日本で食べた中で一番美味しいレストラン』というお店に案内してもらいました。 祐天寺駅から歩いて10分ほど住宅地を抜けてちょっと商店街なのかなー、みたい...